Sie befinden sich hier: Upplev | Vin och förtäring

Semester i Tyskland: Vin från branta sluttningar

Semesterregionen Mosel i trakten kring Bernkastel-Kues är ett i hela världen känt vinodlingsområde.

På sina vingårdar i regionen Mittelmosel producerar vinodlarna i huvudsak vita viner av druvsorten Riesling, men även Elbling-vin, ett friskt och okomplicerat vin, Kerner, som är lite mer fruktigt, samt vit och grå Burgunder. Vita viner som innehåller värdefulla mineraler och som har en fin fruktsmak och relativt låg alkoholhalt kännetecknar alla viner som kommer från vinodlingsdistriktet Mosel. Dessa viner passar utmärkt till dagens moderna livsstil och till de lätta och fräscha maträtter med internationell prägel som är typiska för denna region.

Perfekt klimat
Sin unika och mycket fina smak får dessa viner från Mosel och dess bifloder Saar och Ruwer tack vare sitt alldeles speciella geologiska, topografiska och klimatiska läge i floddalarna. Floderna Mosel, Saar och Ruwer slingrar sig genom detta kulturlandskap, där redan romarna och kelterna odlade vin för 2000 år sedan. Regionen är det femte största vindodlingsdistriktet i Tyskland där det växer vinstockar på en areal på hela 8 700 hektar. Nästan hälften av vinstockarna växer på delvis mycket branta och steniga skiffersluttningar som ger ett utmärkt mikroklimat.

Drottningen Riesling
Riesling är den viktigaste druvsorten i regionen och den odlas på en areal på cirka 5 300 hektar. På de mineralrika skiffersluttningarna har druvsorten Riesling allra bästa förutsättningar. Vinstockens rötter går ner flera meter i marken och försörjer sig så med både vatten och mineraler. Riesling druvorna som skördas relativt sent på året har i vinregionen Mosel, Saar och Ruwer all tid på sig att mogna för att och ge vinet den mångfald av aromer och den fina smaken som kännetecknar dessa viner.

Terroir – levande ursprung
Tack vare den 400 miljoner gamla, förvittrade lerskiffern och vinernas långa mognadsprocess präglas vinerna från detta vindistrikt av sin typiska mineraltet. I detta för tyska förhållanden relativt nordliga vindistrikt lyckas vinodlarna att producera lätta viner med förhållandevis låg alkoholhalt som ändå är mycket smakrika. Så är även lite kraftigare torra viner som odlas här både riktigt fina och eleganta i smaken.

Ihr Urlaubstelefon +49 6531 500 190
Guest for Guests
TopicsPicturesVideosRecommendations
Impressions
loading

Urlaub an der Mosel im Ferienland Bernkastel-Kues

  • Die besten Unterkünfte
  • Die schönste Landschaft
  • Die interessantesten Touren
  • Ihr unvergesslicher Aufenthalt